とろとろふわふわした玉子の上に、たっぷりのデミグラスソースがかかったオムライス。
最近はオムライスといえばデミグラスソースと言ってもいいくらいに、自分の中でオムライス+デミグラスソースという組み合わせは当たり前になっている。
はじめてデミグラスソースのかかったふわふわオムライスを食べたのは、高校1年生の時だった。固くないオムレツの乗ったオムライスをはじめて食べたときの衝撃は、いまだに忘れられない。
あれから早いものでもう7年ほどたつ。
私の中ですっかりと定番となったふわふわしたオムライス。でも不思議なことに、あの固い玉子のオムライスを時々食べたくなるのはなぜでしょうね。